こんばんは、バフ兄ちゃんです。
今日は、大分県の猫島である深島から取り寄せた「深島の海の幸Box（でぃーぷまりん）」の中から、「オジサンのバジル味噌漬」を焼いて食べました。
オジサンのバジル味噌漬
「オジサン」って、魚の名前です。オジサンのバジル味噌漬は、深島近海で獲れたオジサンの切身を深島味噌やバジル、お酒などで漬けこんだものです。こんな感じで冷凍レトルトパウチされています。まず、これを自然解凍します。
グリルで15分焼く
今回も例によって、切身を陶器にのせてグリルで焼きました。
こんがり焼けた
グリルで15分焼くとこんな感じでこんがり焼けました。バジルが良い匂いです。
今日の晩御飯
今日の晩御飯はこんな感じです。
・オジサンのバジル味噌漬（大分県深島産）
・ミニトマト（愛知県豊橋市産）
・ごはん（広島県庄原市産）
オジサンのバジル味噌漬
オジサンのバジル味噌漬は、オジサンの切身にバジルの風味だけでなく、深島味噌やお酒の味がよく浸み込んでいて、とても美味しかったです。ただの味噌漬けじゃありませんね。美味しい！
ミニトマト
近所のスーパーで購入した愛知県豊橋市産のミニトマトは、小粒ながら濃厚な味でとても美味しかったです。
カメノテの味噌汁
毎日のようにカメノテの味噌汁が食べられて幸せだなあ。
ごはん
ごはんは、今日も広島県庄原市産のお米です。とても美味しいお米です。
今日の晩御飯も美味しかったなあ。
