こんにちは、バフ兄ちゃんです。
先日、札幌の友人が送ってくれた佐藤水産の水産加工品のうち、今日は昼食は「紅鮭荒ほぐし」を食べました。
紅鮭荒ほぐし
紅鮭荒ほぐしは、焼いた紅鮭の身をほぐしたものですね。ゴッツイ高級そうな瓶に入っていました。
今日の昼食
今日の昼食は、こんな感じです。
・紅鮭荒ほぐし（佐藤水産）
・アスパラガスの塩茹で（長野県産）
・ごはん（北海道産ななつぼし）
丸美屋の磯香のり
まずは、いつものふりかけをごはんにかけて食べました。
ふりかけごはん
ふりかけごはんは食が進みます。磯香のりもななつぼしも美味しいなあ…。
紅鮭荒ほぐし
次は、紅鮭荒ほぐし。瓶の中を覗くと、紅鮭の身がこんな感じで入っていました。本当に荒ほぐしですね。美味しそう。
ごはんにかけて食べた
紅鮭荒ほぐしをごはんにかけて食べました。うーん、荒くほぐした身だし、塩っ辛くないので、脂がのった紅鮭の美味しさがよくわかりますね。贅沢だなあ。お茶づけやおにぎりの具にしてもいいかも。
カメノテの味噌汁
大分県の深島から取り寄せたカメノテは、これでおしまいになりました。今日は、深島味噌で味付けしました。深島味噌は、まろやかでカメノテの味噌汁によく合います。
アスパラガスの塩茹で
今日は長野県産のアスパラガスの塩茹でをたべました。柔らかくて美味しかったです。
紅鮭にカメノテ、お昼から贅沢しちゃったなあ…。ああ、美味しかった。
