バフ兄ちゃん一覧

2020.08 名古屋どてめし(オリエンタルカレー)

おはようございます。バフ兄ちゃんです。バフ兄ちゃんは、カレーを作るときオリエンタルという会社のマースカレーというカレールーを使っていますが、このオリエンタルという食品メーカーの「名古屋どてめし」というレトルト食品が手に入りました。たべてみると八丁味噌とチャツネで煮込んだ豚もつ煮込みでした。異文化の味です。

2020.08 深島みそ(大分県深島産)

おはようございます。バフ兄ちゃんです。大分県の猫島、深島から深島みそを取り寄せました。愛知県産の活きのいいはまぐりが手に入ったので、深島みそでみそ汁を作りました。深島みそはまろやかな白い麦みそで、はまぐりの出汁の美味しさが引き立つ美味しいみそ汁ができました。

2020.07 こしひかり(広島県三次市布野町産)

こんばんは、バフ兄ちゃんです。こないだ広島のお米を食べて美味しかったので、広島県からお米を取り寄せてみました。今回取り寄せたのは、広島県三次市布野町でとれたこしひかりです。炊いてみると、粘りがあり、ふっくらして本当に美味しいお米でした。東京のスーパーで売っているブランド米よりも美味しかったです。こんどは土鍋で炊いてみようかなあ。

2020.07 北の女王メロン(北海道月形町産)

こんにちは、バフ兄ちゃんです。今日は、北海道月形町から取り寄せたメロンのうち、赤肉メロンの「北の女王」を食べてみることにしました。宅急便が到着してから10日くらい室温で保存して追熟を待っていました。食べてみると、甘みといい香りといい、とても上品で美味しいメロンでした。

2020.07 紅鮭荒ほぐし(佐藤水産)

こんにちは、バフ兄ちゃんです。今日の昼食は、札幌の友人が送ってくれた佐藤水産の「紅鮭荒ほぐし」を食べました。紅鮭荒ほぐしは、焼いた紅鮭の身を荒くほぐしたものです。「荒ほぐし」なので、紅鮭の美味しさがとてもよくわかる製品でした。お茶づけやおにぎりの具にしても良いかもしれません。

2020.07 紅鮭さざ波漬と手まり筋子(佐藤水産)

こんばんは、バフ兄ちゃんです。札幌の友人から佐藤水産の鮭加工品をもらいました。今日の夕食は、紅鮭さざ波漬と手まり筋子を食べました。紅鮭は脂がのっているし、麹の味がよく浸みていて、とても美味しかったです。塩味の筋子は、イクラの醤油漬とは違った美味しさがありますね。

2020.07 月の雫メロン(北海道月形町産)

こんにちは、バフ兄ちゃんです。かれこれ旅行を自粛して半年。通販で農作物を取り寄せて産直気分を楽しんでいます。今回は、札幌郊外の月形町からメロンを取り寄せました。バフ兄ちゃんは、月形町の青肉メロン「月の雫」が大好きです。到着して3日後、食べてみたら、甘くてみずみずしく、ほんのり良い香りもするとても美味しいメロンでした。

2020.07 三次ピオーネ(広島県三次市産)

こんにちは、バフ兄ちゃんです。今年の梅雨は九州や中国地方で大雨が降りました。被災地の方にお見舞い申し上げます。そんな中、広島県三次市のぶどう三次ピオーネを食べることができました。今年は長雨でしたが、ピオーネの甘みは十分、程よい酸味で、とても美味しかったです。今年も三次ピオーネを食べられて幸せ!

2020.07 キビナゴの南蛮漬(大分県深島産)

こんばんは、バフ兄ちゃんです。今日は、大分県の猫島である深島から取り寄せた「深島の海の幸Box(でぃーぷまりん)」の中から「キビナゴの南蛮漬」を食べました。食べてみると、とてもさっぱりしていて美味しかったです。キビナゴも大きくて立派なものでした。解凍すればすぐに食べられるという便利さも嬉しいですね。